خانه / دستهبندی غذاها / بر اساس مواد اولیه / غذا با حبوبات
دستور پخت غذا با حبوبات خوراک، پلو، آش و غذاهای دیگر با حبوبات؛ زمان خیساندن و پخت اولیه را پیش از انتخاب دستور بررسی کنید.
۴۲ دستور پخت غذا با عدس قورمه‌سبزی سوپ عدس قرمز ترکی چانا ماسالا دال تادکا باقلا قاتق سیر قلیه گیلانی خورش قیمه عدس‌پلو با کشمش لوبیاپلو با گوشت چرخ‌کرده کلم‌پلو شیرازی کوفته تبریزی آش رشته سوپ مینسترونه کوفته عدس ترکی بریانی سبزیجات برنج قرمز مکزیکی عدسی فلافل آبادانی سالاد ماکارونی آبگوشت حلیم بادمجان با عدس دلمه برگ مو آش دوغ اردبیلی با کوفته‌ریزه خوراک لوبیا چیتی با قارچ باقالی پلو با شوید دمپختک باقالی زرد شیرینی نخودچی شامی لپه با گوشت پخته شله مشهدی قورمه سبزی با مرغ مرغ ترش گیلانی با لپه و تخم‌مرغ آش شلغم با عدس و برنج دلمه فلفل دلمه‌ای با گوشت دلمه بادمجان با گوشت و برنج حمص آرانچینی با گوشت و پنیر ماسالا دوسا با سیب‌زمینی ایدلی با برنج و اوراد دال سامبار با دال و سبزیجات راجما با لوبیا قرمز خوراک لوبیا سفید ترکی آش ترخینه اراک ۰۱ ایران · متوسط مواد لازم مواد اصلی گوشت خورشی گوسفند یا گوساله، تره پاک‌شده، جعفری پاک‌شده، گشنیز پاک‌شده، شنبلیله تازه، لوبیا قرمز کاملاً پخته و آبکش‌شده، پیاز، لیموعمانی، روغن، آب جوش.
گوشت خورشی گوسفند یا گوساله، تره پاک‌شده، جعفری پاک‌شده، گشنیز پاک‌شده و ۶ ماده دیگر
ادویه‌های لازم زردچوبه، فلفل سیاه، نمک
زردچوبه، فلفل سیاه، نمک
دستور پخت خلاصه سبزی را جداگانه سرخ کنید. گوشت و پیاز را تفت دهید، با آب بپزید و سپس سبزی و لیموعمانی را اضافه کنید. لوبیای پخته را اواخر پخت بریزید.
سبزی را جداگانه سرخ کنید. گوشت و پیاز را تفت دهید، با آب بپزید و سپس سبزی و لیموعمانی را اضافه کنید. لوبیای پخته را اواخر پخت بریزید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۰۲ ترکیه · آسان مواد لازم مواد اصلی عدس قرمز یا دال عدس، پیاز متوسط، هویج، سیب‌زمینی کوچک، روغن زیتون، آب، آب لیموترش.
عدس قرمز یا دال عدس، پیاز متوسط، هویج، سیب‌زمینی کوچک و ۳ ماده دیگر
ادویه‌های لازم زیره آسیاب‌شده، پول‌بیبر یا فلفل قرمز پرک، فلفل سیاه، نمک
زیره آسیاب‌شده، پول‌بیبر یا فلفل قرمز پرک، فلفل سیاه و ۱ ماده دیگر
دستور پخت خلاصه سبزیجات را تفت دهید، عدس و آب را اضافه کنید و تا نرم شدن بپزید. سوپ را یکدست کنید و با زیره، لیمو و روغن فلفلی سرو کنید.
سبزیجات را تفت دهید، عدس و آب را اضافه کنید و تا نرم شدن بپزید. سوپ را یکدست کنید و با زیره، لیمو و روغن فلفلی سرو کنید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۰۳ هند · آسان مواد لازم مواد اصلی نخود کاملاً پخته و آبکش‌شده، پیاز متوسط، گوجه‌فرنگی خردشده، سیر، زنجبیل تازه رنده‌شده، روغن، آب، آب لیموترش، گشنیز تازه خردشده.
نخود کاملاً پخته و آبکش‌شده، پیاز متوسط، گوجه‌فرنگی خردشده، سیر و ۵ ماده دیگر
ادویه‌های لازم دانه زیره، پودر تخم گشنیز، زردچوبه، پودر فلفل قرمز، گرام ماسالا، نمک
دانه زیره، پودر تخم گشنیز، زردچوبه و ۳ ماده دیگر
دستور پخت خلاصه پیاز، سیر، زنجبیل و ادویه‌ها را تفت دهید. گوجه را بپزید، نخود پخته و آب را اضافه کنید و تا غلیظ شدن سس بجوشانید.
پیاز، سیر، زنجبیل و ادویه‌ها را تفت دهید. گوجه را بپزید، نخود پخته و آب را اضافه کنید و تا غلیظ شدن سس بجوشانید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۰۴ هند · آسان مواد لازم مواد اصلی دال عدس قرمز، پیاز کوچک، گوجه‌فرنگی، سیر، زنجبیل تازه رنده‌شده، روغن، روغن حیوانی یا گی، آب، گشنیز خردشده، آب لیموترش.
دال عدس قرمز، پیاز کوچک، گوجه‌فرنگی، سیر و ۶ ماده دیگر
ادویه‌های لازم زردچوبه، دانه زیره، پودر فلفل قرمز، گرام ماسالا، فلفل قرمز خشک، نمک
زردچوبه، دانه زیره، پودر فلفل قرمز و ۳ ماده دیگر
دستور پخت خلاصه عدس را با پیاز، گوجه و زردچوبه بپزید. زیره، سیر و فلفل را جداگانه در روغن گرم کنید و در پایان روی دال بریزید.
عدس را با پیاز، گوجه و زردچوبه بپزید. زیره، سیر و فلفل را جداگانه در روغن گرم کنید و در پایان روی دال بریزید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۰۵ ایران · آسان مواد لازم مواد اصلی پاچ‌باقلای خشک، شوید تازه پاک‌شده، سیر، تخم‌مرغ، کره، روغن، آب جوش.
پاچ‌باقلای خشک، شوید تازه پاک‌شده، سیر، تخم‌مرغ و ۳ ماده دیگر
ادویه‌های لازم زردچوبه، فلفل سیاه، نمک
زردچوبه، فلفل سیاه، نمک
دستور پخت خلاصه پاچ‌باقلا را بخیسانید و پوست بگیرید. با سیر، شوید و زردچوبه تفت دهید و در آب آرام بپزید. پس از نرم‌شدن لوبیا، تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید و بپزید.
پاچ‌باقلای خیسانده را با سیر، شوید و زردچوبه بپزید؛ پس از نرم‌شدن دانه‌ها، تخم‌مرغ را روی خوراک اضافه کنید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۰۶ ایران · آسان مواد لازم مواد اصلی ران مرغ با استخوان، برگ سیر تازه پاک‌شده، لپه خشک، پیاز، تخم‌مرغ، روغن، آب جوش.
ران مرغ با استخوان، برگ سیر تازه پاک‌شده، لپه خشک، پیاز و ۳ ماده دیگر
ادویه‌های لازم زردچوبه، فلفل سیاه، نمک
زردچوبه، فلفل سیاه، نمک
دستور پخت خلاصه لپه را بخیسانید. مرغ را تفت دهید و با لپه بپزید. برگ سیر و پیاز تفت‌داده را اضافه کنید و پس از نرم‌شدن مواد، تخم‌مرغ را در خورش بپزید.
مرغ و لپه را بپزید، برگ سیر و پیاز تفت‌داده را اضافه کنید و پس از جاافتادن خورش، تخم‌مرغ را در آن مخلوط و کاملاً بپزید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۰۷ ایران · آسان مواد لازم مواد اصلی گوشت خورشتی گوسفند یا گوساله، لپه خشک، پیاز، رب گوجه‌فرنگی، لیموعمانی، سیب‌زمینی، روغن، آب جوش.
گوشت خورشتی گوسفند یا گوساله، لپه خشک، پیاز، رب گوجه‌فرنگی و ۴ ماده دیگر
ادویه‌های لازم زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین، نمک
زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین و ۱ ماده دیگر
دستور پخت خلاصه گوشت را با پیاز و رب تفت دهید و بپزید. لپه نیم‌پز و لیموعمانی را اضافه کنید. خورش را آرام جا بیندازید و سیب‌زمینی سرخ‌شده را هنگام سرو روی آن بریزید.
گوشت و رب را بپزید؛ لپه نیم‌پز و لیموعمانی را بیفزایید و تا نرم‌شدن مواد ادامه دهید. سیب‌زمینی سرخ‌شده را هنگام سرو اضافه کنید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۰۸ ایران · آسان مواد لازم مواد اصلی برنج خشک، عدس سبز یا قهوه‌ای خشک، پیاز، کشمش پلویی، روغن، زعفران دم‌کرده، آب برای پخت عدس.
برنج خشک، عدس سبز یا قهوه‌ای خشک، پیاز، کشمش پلویی و ۳ ماده دیگر
ادویه‌های لازم دارچین، زیره سبز، نمک
دارچین، زیره سبز، نمک
دستور پخت خلاصه عدس را جداگانه بپزید و برنج را نیم‌پز کنید. آن‌ها را لایه‌لایه با ادویه دم کنید. پیاز طلایی و کشمش کوتاه تفت‌داده را هنگام سرو اضافه کنید.
برنج نیم‌پز و عدسِ نرم اما سالم را با دارچین و زیره دم کنید؛ پیاز طلایی، کشمش و کمی برنج زعفرانی را هنگام سرو اضافه کنید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۰۹ ایران · آسان مواد لازم مواد اصلی برنج خشک، لوبیاسبز، گوشت چرخ‌کرده گوساله یا گوسفند، پیاز، رب گوجه‌فرنگی، روغن، زعفران دم‌کرده، سیب‌زمینی برای ته‌دیگ، آب برای سس.
برنج خشک، لوبیاسبز، گوشت چرخ‌کرده گوساله یا گوسفند، پیاز و ۵ ماده دیگر
ادویه‌های لازم زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، نمک
زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه و ۱ ماده دیگر
دستور پخت خلاصه گوشت و لوبیاسبز را با رب و ادویه بپزید تا سس کم‌آب شود. برنج را نیم‌پز و با سس لایه‌بندی کنید؛ سپس با حرارت کم دم کنید.
سس لوبیاسبز و گوشت را کم‌آب کنید؛ با برنج نیم‌پز، دارچین و زعفران لایه‌بندی کنید و روی حرارت کم تا پخت کامل دم کنید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۱۰ ایران · متوسط مواد لازم مواد اصلی برنج خشک، کلم قمری پوست‌گرفته، گوشت چرخ‌کرده، پیاز، ریحان تازه پاک‌شده، شوید تازه پاک‌شده، ترخون تازه پاک‌شده، آرد نخودچی، آبلیمو، روغن، آب برای پخت کلم.
برنج خشک، کلم قمری پوست‌گرفته، گوشت چرخ‌کرده، پیاز و ۷ ماده دیگر
ادویه‌های لازم زردچوبه، فلفل سیاه، نمک
زردچوبه، فلفل سیاه، نمک
دستور پخت خلاصه کلم قمری را خلالی و با پیاز تفت دهید. کوفته‌ریزه‌ها را جدا بپزید. برنج نیم‌پز را با سبزی و کلم لایه‌بندی و دم کنید و با کوفته‌ریزه سرو کنید.
کلم قمری تفت‌داده و سبزی را با برنج نیم‌پز دم کنید؛ کوفته‌ریزه‌های هم‌اندازه را جداگانه کاملاً بپزید و هنگام سرو اضافه کنید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۱۱ ایران · متوسط مواد لازم مواد اصلی گوشت چرخ‌کرده کم‌چرب، برنج خشک، لپه خشک، پیاز، تخم‌مرغ، جعفری تازه، گشنیز تازه، ترخون تازه، آرد نخودچی، آلو خورشتی بدون هسته، مغز گردو، رب گوجه‌فرنگی، روغن، آب جوش برای سس.
گوشت چرخ‌کرده کم‌چرب، برنج خشک، لپه خشک، پیاز و ۱۰ ماده دیگر
ادویه‌های لازم زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین، نمک
زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین و ۱ ماده دیگر
دستور پخت خلاصه برنج و لپه را بپزید و خنک کنید. با گوشت، سبزی، تخم‌مرغ و پیاز آب‌گرفته ورز دهید. مغزگذاری و کاملاً درزگیری کنید و در سس کم‌جوش بپزید.
مایه گوشت، برنج و لپه را ورز دهید، با آلو و گردو مغزگذاری و کاملاً درزگیری کنید؛ کوفته‌ها را در سس ملایم تا پخت کامل بپزید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۱۲ ایران · آسان مواد لازم مواد اصلی نخود کاملاً پخته و آبگیری‌شده، لوبیا چیتی کاملاً پخته و آبگیری‌شده، عدس خشک، رشته آش، اسفناج پاک‌شده، جعفری پاک‌شده، گشنیز پاک‌شده، تره پاک‌شده، پیاز، سیر، کشک مایع پاستوریزه، روغن، آب.
نخود کاملاً پخته و آبگیری‌شده، لوبیا چیتی کاملاً پخته و آبگیری‌شده، عدس خشک، رشته آش و ۹ ماده دیگر
ادویه‌های لازم نعناع خشک، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک
نعناع خشک، زردچوبه، فلفل سیاه و ۱ ماده دیگر
دستور پخت خلاصه عدس را با پیاز و آب بپزید. نخود، لوبیا و سبزی را اضافه کنید؛ پس از نرم‌شدن سبزی، رشته را بریزید و با کشک و نعناع‌داغ سرو کنید.
عدس، حبوبات ازقبل‌پخته و سبزی را بپزید؛ رشته را نزدیک پایان اضافه کنید و آش را با کشک پاستوریزه، پیازداغ و نعناع‌داغ سرو کنید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۱۳ ایتالیا · آسان مواد لازم مواد اصلی پیاز، هویج، ساقه کرفس، کدو سبز، سیر، گوجه خردشده کنسروی، لوبیای سفید پخته و آبکش‌شده، پاستای ریز، اسفناج خردشده، عصاره سبزیجات کم‌نمک، روغن زیتون، رب گوجه‌فرنگی.
پیاز، هویج، ساقه کرفس، کدو سبز و ۸ ماده دیگر
ادویه‌های لازم اورگانوی خشک، برگ بو، نمک، فلفل سیاه
اورگانوی خشک، برگ بو، نمک و ۱ ماده دیگر
دستور پخت خلاصه پیاز، هویج و کرفس را تفت دهید؛ گوجه، لوبیا و آب سبزیجات را اضافه کنید و بپزید. پاستا و اسفناج را در پایان اضافه کنید تا بیش از حد نرم نشوند.
سبزیجات را تفت دهید و با گوجه، لوبیای پخته و آب سبزیجات بجوشانید؛ پاستا و اسفناج را در پایان اضافه کنید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۱۴ ترکیه · آسان مواد لازم مواد اصلی عدس قرمز خشک، بلغور ریز گندم ازپیش‌پخته، نوع کوفته، آب، پیاز، روغن زیتون، رب گوجه‌فرنگی، رب فلفل قرمز شیرین، پیازچه، جعفری بدون ساقه ضخیم، کاهو برای سرو، لیموترش.
عدس قرمز خشک، بلغور ریز گندم ازپیش‌پخته، نوع کوفته، آب، پیاز و ۷ ماده دیگر
ادویه‌های لازم زیره آسیاب‌شده، پول‌بیبر یا پرک فلفل ملایم، نمک، فلفل سیاه
زیره آسیاب‌شده، پول‌بیبر یا پرک فلفل ملایم، نمک و ۱ ماده دیگر
دستور پخت خلاصه عدس را کاملاً نرم بپزید و بلغور ریز را در گرمای آن استراحت دهید. با پیاز و رب تفت‌خورده و سبزی تازه مخلوط کنید، ورز دهید و به شکل کوفته‌های کوچک درآورید.
عدس پخته و بلغور ریز را با پیاز و رب مخلوط کنید، سبزی را بیفزایید و کوفته‌های کوچک را بدون سرخ‌کردن شکل دهید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۱۵ هند · متوسط مواد لازم مواد اصلی برنج باسماتی، پیاز، هویج، سیب‌زمینی، گل‌کلم، نخودفرنگی، ماست ساده، سیر، زنجبیل تازه، روغن، کره یا گی، آب برای سبزیجات، شیر گرم، نعناع تازه خردشده، گشنیز تازه خردشده.
برنج باسماتی، پیاز، هویج، سیب‌زمینی و ۱۱ ماده دیگر
ادویه‌های لازم هل سبز، میخک، چوب دارچین، زیره دانه، برگ بو، گرام ماسالا، زردچوبه، پودر فلفل قرمز، زعفران ساییده، نمک
هل سبز، میخک، چوب دارچین و ۷ ماده دیگر
دستور پخت خلاصه برنج را نیم‌پز کنید و سبزیجات را با ماست و ادویه بپزید. در قابلمه لایه‌لایه بچینید، شیر زعفرانی و سبزی تازه اضافه کنید و روی حرارت کم دم کنید.
برنج نیم‌پز را با سبزیجات پخته در سس ماست لایه‌لایه بچینید؛ زعفران و سبزی تازه اضافه کنید و آرام دم بگذارید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۱۶ مکزیک · آسان مواد لازم مواد اصلی برنج سفید دانه‌بلند خشک، آب داغ، گوجه‌فرنگی رسیده، پیاز سفید، سیر، هویج نگینی ریز، نخودفرنگی پخته یا یخ‌زدایی‌شده، روغن مایع.
برنج سفید دانه‌بلند خشک، آب داغ، گوجه‌فرنگی رسیده، پیاز سفید و ۴ ماده دیگر
دستور پخت خلاصه برنج شسته و آبگیری‌شده را در روغن تفت دهید. پوره گوجه، پیاز و سیر را اضافه کنید و کمی بپزید. با آب و هویج روی شعله کم بپزید؛ در پایان نخودفرنگی را اضافه کنید.
برنج را کوتاه تفت دهید؛ با پوره گوجه، پیاز و سیر و سپس آب بپزید. هویج و نخودفرنگی را به برنج اضافه کنید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۱۷ ایران · آسان مواد لازم مواد اصلی عدس سبز یا قهوه‌ای، پیاز، سیر، روغن، آب.
عدس سبز یا قهوه‌ای، پیاز، سیر، روغن و ۱ ماده دیگر
ادویه‌های لازم زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، نمک
زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه و ۱ ماده دیگر
دستور پخت خلاصه پیاز را تفت دهید و سیر و زردچوبه را اضافه کنید. عدس شسته را در آب آرام بپزید تا نرم شود. بخشی را له کنید و نمک، فلفل و دارچین را در پایان بیفزایید.
عدس سبز را با پیاز، سیر و زردچوبه بپزید؛ پس از نرم‌شدن دانه‌ها، بخشی را له کنید تا عدسی غلیظ شود.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۱۸ ایران · متوسط مواد لازم مواد اصلی نخود خشک، پیاز کوچک، سیر، جعفری شسته و خشک‌شده، روغن مخصوص سرخ‌کردن برای حمام روغن، آب برای خیساندن.
نخود خشک، پیاز کوچک، سیر، جعفری شسته و خشک‌شده و ۲ ماده دیگر
ادویه‌های لازم زیره آسیاب‌شده، پودر تخم گشنیز، زردچوبه، فلفل قرمز، فلفل سیاه، نمک
زیره آسیاب‌شده، پودر تخم گشنیز، زردچوبه و ۳ ماده دیگر
دستور پخت خلاصه نخود را یک شبانه‌روز بخیسانید، آبکش و خشک کنید. با پیاز، سیر، جعفری و ادویه چرخ کنید. پس از استراحت کوتاه، قالب بزنید و در روغن داغ سرخ کنید.
نخود خام خیسانده را با پیاز، سیر و ادویه چرخ کنید؛ فلافل‌های کوچک را در روغن سرخ کنید تا مغز آن‌ها هم بپزد.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۱۹ ایران · آسان مواد لازم مواد اصلی ماکارونی فرمی خشک، کالباس گوساله آماده مصرف، خیارشور، نخودفرنگی پخته و آبکش‌شده، ذرت پخته و آبکش‌شده، فلفل دلمه‌ای، سس مایونز پاستوریزه، آبلیمو، آب برای پخت ماکارونی.
ماکارونی فرمی خشک، کالباس گوساله آماده مصرف، خیارشور، نخودفرنگی پخته و آبکش‌شده و ۵ ماده دیگر
ادویه‌های لازم فلفل سیاه، نمک
فلفل سیاه، نمک
دستور پخت خلاصه پاستا را کامل بپزید، آبکش و خنک کنید. با کالباس، خیارشور، سبزیجات پخته و سس مخلوط کنید و پیش از سرو دست‌کم یک ساعت در یخچال بگذارید.
ماکارونی پخته و خنک را با کالباس، خیارشور، نخودفرنگی و ذرت مخلوط کنید؛ مایونز بزنید و در یخچال بگذارید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۲۰ ایران · متوسط مواد لازم مواد اصلی گوشت گوسفند با استخوان، نخود خشک، لوبیا سفید خشک، پیاز، گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی، رب گوجه‌فرنگی، روغن، آب برای پخت، آب برای خیساندن.
گوشت گوسفند با استخوان، نخود خشک، لوبیا سفید خشک، پیاز و ۶ ماده دیگر
ادویه‌های لازم زردچوبه، لیموعمانی، فلفل سیاه، نمک
زردچوبه، لیموعمانی، فلفل سیاه و ۱ ماده دیگر
دستور پخت خلاصه حبوبات خیسانده را با گوشت و پیاز آرام بپزید. پس از نرم‌شدن حبوبات، گوجه، رب، سیب‌زمینی و لیموعمانی را اضافه کنید. آب و مواد کوبیده را جدا سرو کنید.
نخود و لوبیای خیسانده را با گوشت بپزید؛ سیب‌زمینی و گوجه را اضافه کنید و آب غذا را جدا از گوشت‌کوبیده سرو کنید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۲۱ ایران · آسان مواد لازم مواد اصلی بادمجان پوست‌گرفته، گوشت خورشتی گوسفند بدون استخوان، عدس سبز، کشک مایع پاستوریزه، پیاز، سیر، روغن، آب پخت گوشت، آب پخت عدس.
بادمجان پوست‌گرفته، گوشت خورشتی گوسفند بدون استخوان، عدس سبز، کشک مایع پاستوریزه و ۵ ماده دیگر
ادویه‌های لازم نعناع خشک، زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، نمک
نعناع خشک، زردچوبه، دارچین و ۲ ماده دیگر
دستور پخت خلاصه گوشت و عدس را جدا بپزید. بادمجان سرخ‌شده را نرم و با گوشت ریش‌ریش و عدس بکوبید. با کشک گرم کنید و با پیازداغ، سیرداغ و نعناع‌داغ سرو کنید.
بادمجان نرم را با گوشت ریش‌ریش و عدس پخته بکوبید؛ کشک را اضافه کنید و با پیاز، سیر و نعناع‌داغ سرو کنید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۲۲ ایران · متوسط مواد لازم مواد اصلی برگ موی تازه و جوان، گوشت چرخ‌کرده گوساله، برنج خشک، لپه خشک، پیاز، جعفری، تره، شوید، ترخون، نعناع تازه، روغن، رب گوجه‌فرنگی، آبلیمو، شکر، آب پخت دلمه، آب پخت لپه، آب جوش برای برنج و برگ.
برگ موی تازه و جوان، گوشت چرخ‌کرده گوساله، برنج خشک، لپه خشک و ۱۳ ماده دیگر
ادویه‌های لازم زردچوبه، فلفل سیاه، نمک
زردچوبه، فلفل سیاه، نمک
دستور پخت خلاصه لپه را بپزید و برنج را نیم‌پز کنید. با گوشت تفت‌داده و سبزی مخلوط کنید. در برگ‌های نرم‌شده بپیچید، با آب کم بپزید و چاشنی ملس را در پایان اضافه کنید.
مایه گوشت، برنج، لپه و سبزی را در برگ موی نرم بپیچید؛ آرام بپزید و چاشنی آبلیمو و شکر را در پایان اضافه کنید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۲۳ ایران · آسان مواد لازم مواد اصلی ماست ساده پاستوریزه، آب سرد، برنج نیم‌دانه خشک، نخود پخته و آبکش‌شده، گوشت چرخ‌کرده گوساله، پیاز کوچک، گشنیز پاک‌شده، تره پاک‌شده، شوید پاک‌شده، سیر، آرد گندم، تخم‌مرغ، روغن.
ماست ساده پاستوریزه، آب سرد، برنج نیم‌دانه خشک، نخود پخته و آبکش‌شده و ۹ ماده دیگر
ادویه‌های لازم نعناع خشک، فلفل سیاه، نمک
نعناع خشک، فلفل سیاه، نمک
دستور پخت خلاصه ماست، آب، برنج، آرد و تخم‌مرغ را سرد مخلوط کنید و تا جوش‌آمدن پیوسته هم بزنید. سبزی، کوفته‌ریزه و نخود پخته را اضافه کنید و تا پخت کامل ادامه دهید.
پایه ماست و برنج را تا جوش‌آمدن پیوسته هم بزنید؛ سبزی، نخود پخته و کوفته‌ریزه را اضافه کنید و کامل بپزید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۲۴ ایران · آسان مواد لازم مواد اصلی لوبیا چیتی خشک، قارچ، پیاز، رب گوجه‌فرنگی، روغن، آبلیمو، آب برای پخت، آب برای خیساندن.
لوبیا چیتی خشک، قارچ، پیاز، رب گوجه‌فرنگی و ۴ ماده دیگر
ادویه‌های لازم زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک
زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز و ۱ ماده دیگر
دستور پخت خلاصه لوبیای خیسانده را در آب بپزید تا نرم شود. پیاز، رب و قارچ تفت‌داده را اضافه کنید و آرام بجوشانید تا خوراک غلیظ شود. آبلیمو را در پایان اضافه کنید.
لوبیا چیتی خیسانده را کامل بپزید؛ قارچ، پیاز و رب تفت‌داده را اضافه کنید و بجوشانید تا سس خوراک غلیظ شود.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۲۵ ایران · آسان مواد لازم مواد اصلی برنج ایرانی یا باسماتی، باقلا سبز دوپوست‌گرفته تازه یا منجمد، شوید پاک‌شده تازه، کره، روغن، زعفران دم‌کرده غلیظ، آب برای جوشاندن، آب برای خیساندن، آب برای دم‌کردن.
برنج ایرانی یا باسماتی، باقلا سبز دوپوست‌گرفته تازه یا منجمد، شوید پاک‌شده تازه، کره و ۵ ماده دیگر
ادویه‌های لازم نمک برای آبکش، بیشتر آن دور ریخته می‌شود
نمک برای آبکش، بیشتر آن دور ریخته می‌شود
دستور پخت خلاصه برنج را بخیسانید و با باقلا نیم‌پز کنید. آبکش و با شوید لایه کنید. با روغن و کره روی حرارت کم دم کنید و بخشی را با زعفران مخلوط کنید.
برنج نیم‌پز و باقلای دوپوست‌گرفته را با شوید لایه کنید و با کره دم کنید؛ در پایان کمی برنج زعفرانی روی آن بریزید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۲۶ ایران · آسان مواد لازم مواد اصلی برنج ایرانی یا باسماتی، باقالی زرد خشک پوست‌گرفته و دو نیم‌شده، پیاز درشت، روغن، کره، آب پخت، آب خیساندن باقالی.
برنج ایرانی یا باسماتی، باقالی زرد خشک پوست‌گرفته و دو نیم‌شده، پیاز درشت، روغن و ۳ ماده دیگر
ادویه‌های لازم زردچوبه، فلفل سیاه، نمک
زردچوبه، فلفل سیاه، نمک
دستور پخت خلاصه باقالی زرد را بخیسانید. پیاز را با زردچوبه تفت دهید، باقالی، آب و برنج را اضافه کنید. پس از جذب آب، با کره و شعله کم دم کنید.
باقالی زرد خیسانده را با پیاز و زردچوبه تفت دهید؛ برنج و آب را اضافه کنید و پس از جذب آب، با حرارت کم دم کنید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۲۷ ایران · متوسط مواد لازم مواد اصلی آرد نخودچی نرم مخصوص شیرینی‌پزی، پودر قند الک‌شده، روغن مایع بی‌بو، گلاب، پودر پسته.
آرد نخودچی نرم مخصوص شیرینی‌پزی، پودر قند الک‌شده، روغن مایع بی‌بو، گلاب و ۱ ماده دیگر
ادویه‌های لازم هل آسیاب‌شده
هل آسیاب‌شده
دستور پخت خلاصه روغن، پودر قند و هل را با آرد نخودچی مخلوط کنید. چهار ساعت استراحت دهید، قالب بزنید و با حرارت کم بپزید؛ شیرینی پیش از جابه‌جایی باید کاملاً سرد شود.
خمیر آرد نخودچی، روغن و پودر قند را چهار ساعت استراحت دهید، قالب بزنید و با حرارت کم بپزید؛ پس از سردشدن کامل جابه‌جا کنید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۲۸ ایران · آسان مواد لازم مواد اصلی گوشت خورشتی گوساله بدون استخوان، لپه خشک، پیاز، تخم‌مرغ، آرد برنج، روغن مخصوص سرخ‌کردن، آب پخت گوشت، آب پخت لپه.
گوشت خورشتی گوساله بدون استخوان، لپه خشک، پیاز، تخم‌مرغ و ۴ ماده دیگر
ادویه‌های لازم زردچوبه، دارچین، زیره آسیاب‌شده، فلفل سیاه، نمک
زردچوبه، دارچین، زیره آسیاب‌شده و ۲ ماده دیگر
دستور پخت خلاصه گوشت و لپه را جدا بپزید و خوب آبکش کنید. با تخم‌مرغ و ادویه چرخ کنید، به شکل حلقه درآورید و دو طرف را طلایی کنید.
گوشت و لپه پخته و آبکش‌شده را با تخم‌مرغ و ادویه مخلوط کنید؛ شامی‌های حلقه‌ای را از دو طرف طلایی کنید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۲۹ ایران · متوسط مواد لازم مواد اصلی گوشت سردست گوسفند بدون استخوان، نخود خشک، لوبیا چیتی خشک، لوبیا سفید خشک، ماش خشک، عدس خشک، بلغور گندم، برنج نیم‌دانه، پیاز، آب پخت گوشت، آب پخت نخود و لوبیا، آب پخت غلات و افزودن به شله، آب خیساندن.
گوشت سردست گوسفند بدون استخوان، نخود خشک، لوبیا چیتی خشک، لوبیا سفید خشک و ۹ ماده دیگر
ادویه‌های لازم دارچین، زنجبیل آسیاب‌شده، جوز هندی آسیاب‌شده، هل آسیاب‌شده، فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک
دارچین، زنجبیل آسیاب‌شده، جوز هندی آسیاب‌شده و ۴ ماده دیگر
دستور پخت خلاصه گوشت و حبوبات را جدا کامل بپزید. بلغور و برنج را نرم کنید، مواد را با گوشت ریش‌ریش ترکیب کنید و روی شعله کم مرتب هم بزنید تا یکدست و غلیظ شود.
گوشت، حبوبات، بلغور و برنج را کاملاً نرم کنید؛ پس از ترکیب، با حرارت کم و هم‌زدن طولانی شله را غلیظ کنید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۳۰ ایران · آسان مواد لازم مواد اصلی ران مرغ بدون پوست با استخوان، لوبیا قرمز پخته و آبکش‌شده، جعفری پاک‌شده، تره پاک‌شده، گشنیز پاک‌شده، شنبلیله تازه پاک‌شده، پیاز، روغن، آب جوش.
ران مرغ بدون پوست با استخوان، لوبیا قرمز پخته و آبکش‌شده، جعفری پاک‌شده، تره پاک‌شده و ۵ ماده دیگر
ادویه‌های لازم لیموعمانی، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک
لیموعمانی، زردچوبه، فلفل سیاه و ۱ ماده دیگر
دستور پخت خلاصه سبزی را ریز خرد و تفت دهید. مرغ را با پیاز تفت دهید و همراه سبزی و آب بپزید. لوبیای پخته و لیموعمانی را اضافه کنید و خورش را جا بیندازید.
مرغ را با پیاز و سبزی تفت‌داده بپزید؛ لوبیای قرمز پخته و لیموعمانی را اضافه کنید تا خورش کم‌آب و جاافتاده شود.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۳۱ ایران · آسان مواد لازم مواد اصلی ران مرغ بدون پوست با استخوان، لپه خشک، پیاز، سیر، جعفری پاک‌شده، گشنیز پاک‌شده، تره پاک‌شده، نعناع تازه پاک‌شده، تخم‌مرغ، آب نارنج، روغن، آب جوش پخت، آب خیساندن لپه.
ران مرغ بدون پوست با استخوان، لپه خشک، پیاز، سیر و ۹ ماده دیگر
ادویه‌های لازم زردچوبه، فلفل سیاه، نمک
زردچوبه، فلفل سیاه، نمک
دستور پخت خلاصه لپه خیسانده را با مرغ و پیاز بپزید. سبزی و سیر تفت‌داده را اضافه کنید. پس از نرم‌شدن لپه، آب نارنج و در پایان تخم‌مرغ هم‌زده را بیفزایید.
مرغ و لپه را با سبزی و سیر بپزید؛ آب نارنج را پس از نرم‌شدن لپه بیفزایید و تخم‌مرغ را در پایان روی خورش ببندید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۳۲ ایران · آسان مواد لازم مواد اصلی شلغم پاک‌شده، عدس سبز خشک، برنج نیم‌دانه، اسفناج پاک‌شده، تره پاک‌شده، جعفری پاک‌شده، گشنیز پاک‌شده، پیاز، روغن، کشک مایع پاستوریزه، آب.
شلغم پاک‌شده، عدس سبز خشک، برنج نیم‌دانه، اسفناج پاک‌شده و ۷ ماده دیگر
ادویه‌های لازم نعناع خشک، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک
نعناع خشک، زردچوبه، فلفل سیاه و ۱ ماده دیگر
دستور پخت خلاصه عدس و برنج را با پیاز و آب بپزید. سبزی و شلغم نگینی را اضافه کنید و تا نرم‌شدن مواد ادامه دهید. با کشک و نعناع‌داغ سرو کنید.
عدس و برنج را با شلغم نگینی و سبزی آش بپزید تا نرم و لعاب‌دار شوند؛ با کشک، پیازداغ و نعناع‌داغ سرو کنید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۳۳ ایران · متوسط مواد لازم مواد اصلی فلفل دلمه‌ای بزرگ و صاف، گوشت چرخ‌کرده گوساله، برنج خشک، لپه خشک، پیاز، سیر، جعفری پاک‌شده، ریحان پاک‌شده، ترخون پاک‌شده، روغن، رب گوجه‌فرنگی برای سس، آبلیمو برای سس، آب سس، آب پخت لپه، آب پخت برنج.
فلفل دلمه‌ای بزرگ و صاف، گوشت چرخ‌کرده گوساله، برنج خشک، لپه خشک و ۱۱ ماده دیگر
ادویه‌های لازم زردچوبه، فلفل سیاه، نمک
زردچوبه، فلفل سیاه، نمک
دستور پخت خلاصه برنج را نیم‌پز و لپه را نرم کنید. با گوشت تفت‌داده و سبزی مخلوط کنید، داخل فلفل‌ها بریزید و در سس گوجه با در بسته آرام بپزید.
فلفل‌ها را با گوشت، برنج نیم‌پز، لپه و سبزی شل پر کنید؛ در سس گوجه آرام بپزید تا بدنه نرم و مرکز پخته شود.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۳۴ ایران · متوسط مواد لازم مواد اصلی بادمجان گرد کوچک تا متوسط، گوشت چرخ‌کرده گوساله، برنج خشک، لپه خشک، پیاز، سیر، جعفری پاک‌شده، گوجه‌فرنگی، رب گوجه‌فرنگی، روغن، آبلیمو، آب سس، آب پخت برنج، آب پخت لپه.
بادمجان گرد کوچک تا متوسط، گوشت چرخ‌کرده گوساله، برنج خشک، لپه خشک و ۱۰ ماده دیگر
ادویه‌های لازم زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، نمک
زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه و ۱ ماده دیگر
دستور پخت خلاصه بادمجان را با دیواره سالم خالی کنید. مخلوط گوشت، برنج نیم‌پز و لپه را داخل آن بریزید. در سس گوجه با شعله کم بپزید تا بادمجان کاملاً نرم شود.
بادمجان خالی‌شده را با گوشت، برنج نیم‌پز، لپه و جعفری پر کنید؛ در سس گوجه بپزید تا دیواره و مواد داخل نرم شوند.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۳۵ لبنان · آسان مواد لازم مواد اصلی نخود پخته و آبکش‌شده، ارده کنجد خالص، آب‌لیموی تازه، سیر کوچک، آب یخ، روغن زیتون برای رویه، جعفری خردشده.
نخود پخته و آبکش‌شده، ارده کنجد خالص، آب‌لیموی تازه، سیر کوچک و ۳ ماده دیگر
ادویه‌های لازم نمک، پاپریکا برای رویه
نمک، پاپریکا برای رویه
دستور پخت خلاصه ارده و آبلیمو را در غذاساز بزنید. سیر و نخود را اضافه کنید و با آب یخ به بافت نرم برسانید؛ در ظرف بکشید و روغن زیتون اضافه کنید.
نخود کاملاً پخته را با ارده، آبلیمو و سیر در غذاساز نرم کنید؛ آب یخ را کم‌کم اضافه کنید و حمص را با روغن زیتون سرو کنید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۳۶ ایتالیا · متوسط مواد لازم مواد اصلی برنج آربوریو یا ویالونه نانو خشک، آب پخت برنج، کره، پنیر پارمزان رنده‌شده، گوشت چرخ‌کرده گوساله، پیاز ریزشده، هویج ریزشده، ساقه کرفس ریزشده، پوره گوجه‌فرنگی، نخودفرنگی منجمد، روغن زیتون، آب مواد میانی، موزارلای کم‌رطوبت مکعبی، آرد گندم برای پوشش، آب برای پوشش، پودر سوخاری ساده، روغن مناسب سرخ‌کردن عمیق.
برنج آربوریو یا ویالونه نانو خشک، آب پخت برنج، کره، پنیر پارمزان رنده‌شده و ۱۳ ماده دیگر
ادویه‌های لازم زعفران ساییده، نمک برنج، نمک مواد میانی، نمک پوشش، فلفل سیاه
زعفران ساییده، نمک برنج، نمک مواد میانی و ۲ ماده دیگر
دستور پخت خلاصه برنج زعفرانی را بپزید و سریع سرد کنید. سس غلیظ گوشت و نخودفرنگی تهیه کنید، داخل برنج بگذارید، گلوله‌ها را در خمیر آرد و پودر سوخاری بزنید و سرخ کنید.
برنج زعفرانی را بپزید و سریع سرد کنید. سس غلیظ گوشت و نخودفرنگی تهیه کنید، داخل برنج بگذارید، گلوله‌ها را در خمیر آرد و پودر سوخاری بزنید و سرخ کنید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۳۷ هند · متوسط مواد لازم مواد اصلی برنج خام دانه‌کوتاه، اوراد دال پوست‌گرفته؛ ماش سیاه هندی، چانا دال؛ نخود بنگالی شکافته، پوها؛ برنج پرک هندی، آب خیساندن برنج و دال، آب سرد برای آسیاب‌کردن، آب برای رقیق‌کردن مایه، سیب‌زمینی پوست‌گرفته، آب پخت سیب‌زمینی، پیاز خلالی، زنجبیل ریزشده، فلفل سبز تازه، برگ کاری تازه، روغن مواد میانی، روغن برای پخت دوسا.
برنج خام دانه‌کوتاه، اوراد دال پوست‌گرفته؛ ماش سیاه هندی، چانا دال؛ نخود بنگالی شکافته، پوها؛ برنج پرک هندی و ۱۱ ماده دیگر
ادویه‌های لازم تخم شنبلیله، نمک مایه دوسا، دانه خردل، زردچوبه، نمک سیب‌زمینی
تخم شنبلیله، نمک مایه دوسا، دانه خردل و ۲ ماده دیگر
دستور پخت خلاصه برنج و دال خیسانده را آسیاب و مایه را تخمیر کنید. سیب‌زمینی و پیاز ادویه‌دار را آماده کنید. مایه را نازک در تابه پخش کنید، بپزید و با سیب‌زمینی پر کنید.
برنج و دال خیسانده را آسیاب و مایه را تخمیر کنید. سیب‌زمینی و پیاز ادویه‌دار را آماده کنید. مایه را نازک در تابه پخش کنید، بپزید و با سیب‌زمینی پر کنید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۳۸ هند · متوسط مواد لازم مواد اصلی برنج ایدلی پیش‌پخته و خشک‌شده یا برنج پاربویل، اوراد دال پوست‌گرفته، پوها؛ برنج پرک هندی، آب خیساندن، آب سرد آسیاب‌کردن، روغن برای قالب، آب کف بخارپز.
برنج ایدلی پیش‌پخته و خشک‌شده یا برنج پاربویل، اوراد دال پوست‌گرفته، پوها؛ برنج پرک هندی، آب خیساندن و ۳ ماده دیگر
ادویه‌های لازم تخم شنبلیله، نمک
تخم شنبلیله، نمک
دستور پخت خلاصه برنج و اوراد دال را جدا بخیسانید و آسیاب کنید. مایه مخلوط را تخمیر کنید، در قالب چرب‌شده بریزید و با بخار بپزید تا مرکز آن کامل ببندد.
برنج و اوراد دال را جدا بخیسانید و آسیاب کنید. مایه مخلوط را تخمیر کنید، در قالب چرب‌شده بریزید و با بخار بپزید تا مرکز آن کامل ببندد.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۳۹ هند · متوسط مواد لازم مواد اصلی توردال؛ نخود کفتری پوست‌گرفته و شکافته، آب پخت دال، شامل ذخیره تنظیم غلظت، کدو حلوایی مکعبی، هویج مکعبی، بادمجان مکعبی، لوبیا سبز خردشده، پیاز کوچک خلالی، گوجه خردشده، آب سبزیجات، تمرهندی بدون هسته، آب داغ تمرهندی، چانا دال برای پودر ادویه، اوراد دال برای پودر ادویه، روغن، برگ کاری تازه.
توردال؛ نخود کفتری پوست‌گرفته و شکافته، آب پخت دال، شامل ذخیره تنظیم غلظت، کدو حلوایی مکعبی، هویج مکعبی و ۱۱ ماده دیگر
ادویه‌های لازم تخم گشنیز برای پودر، زیره سبز برای پودر، تخم شنبلیله برای پودر، فلفل قرمز خشک برای پودر، زردچوبه، دانه خردل برای تفت نهایی، آنغوزه خوراکی خالص بدون آرد، نمک
تخم گشنیز برای پودر، زیره سبز برای پودر، تخم شنبلیله برای پودر و ۵ ماده دیگر
دستور پخت خلاصه دال را بپزید و له کنید. سبزیجات را جدا بپزید، با تمرهندی و ادویه برشته و دال مخلوط کنید و در پایان روغن داغ با خردل و برگ کاری اضافه کنید.
دال را بپزید و له کنید. سبزیجات را جدا بپزید، با تمرهندی و ادویه برشته و دال مخلوط کنید و در پایان روغن داغ با خردل و برگ کاری اضافه کنید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۴۰ هند · آسان مواد لازم مواد اصلی لوبیا قرمز کنسروی کاملاً پخته، وزن آبکش‌شده، پیاز ریزشده، پوره گوجه‌فرنگی، زنجبیل رنده‌شده، سیر له‌شده، فلفل سبز تازه، روغن، آب جوش، گشنیز تازه برای سرو.
لوبیا قرمز کنسروی کاملاً پخته، وزن آبکش‌شده، پیاز ریزشده، پوره گوجه‌فرنگی، زنجبیل رنده‌شده و ۵ ماده دیگر
ادویه‌های لازم دانه زیره سبز، برگ بو، تخم گشنیز ساییده، زردچوبه، فلفل کشمیری ملایم، گرام ماسالا، نمک
دانه زیره سبز، برگ بو، تخم گشنیز ساییده و ۴ ماده دیگر
دستور پخت خلاصه پیاز و ادویه را تفت دهید و گوجه را غلیظ کنید. لوبیا قرمز پخته و آب را اضافه کنید، بخشی از لوبیا را له کنید و آرام بجوشانید تا سس به خورد آن برود.
پیاز و ادویه را تفت دهید و گوجه را غلیظ کنید. لوبیا قرمز پخته و آب را اضافه کنید، بخشی از لوبیا را له کنید و آرام بجوشانید تا سس به خورد آن برود.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۴۱ ترکیه · آسان مواد لازم مواد اصلی لوبیا سفید کنسروی کاملاً پخته، وزن آبکش‌شده، پیاز ریزشده، روغن زیتون، رب گوجه‌فرنگی، فلفل سبز شیرین ریزشده، آب جوش.
لوبیا سفید کنسروی کاملاً پخته، وزن آبکش‌شده، پیاز ریزشده، روغن زیتون، رب گوجه‌فرنگی و ۲ ماده دیگر
ادویه‌های لازم پاپریکا، فلفل سیاه، نمک
پاپریکا، فلفل سیاه، نمک
دستور پخت خلاصه پیاز و فلفل را تفت دهید و رب و پاپریکا را اضافه کنید. لوبیای سفید پخته و آب را بیفزایید و آرام بجوشانید تا سس غلیظ شود.
پیاز و فلفل را تفت دهید و رب و پاپریکا را اضافه کنید. لوبیای سفید پخته و آب را بیفزایید و آرام بجوشانید تا سس غلیظ شود.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل ۴۲ ایران · متوسط مواد لازم مواد اصلی ترخینه دوغ خشک، نخود خشک، لوبیا چیتی خشک، عدس خشک، سبزی آش پاک‌شده شامل تره، جعفری، گشنیز و اسفناج، پیاز، سیر، کشک پاستوریزه مایع، روغن مایع، آب پخت، آب خیساندن ترخینه.
ترخینه دوغ خشک، نخود خشک، لوبیا چیتی خشک، عدس خشک و ۷ ماده دیگر
ادویه‌های لازم نعناع خشک، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک
نعناع خشک، زردچوبه، فلفل سیاه و ۱ ماده دیگر
دستور پخت خلاصه نخود و لوبیا را بپزید. ترخینه خیسانده، عدس و سپس سبزی را اضافه کنید و با پیاز، سیر و نعناع تفت‌خورده جا بیندازید.
حبوبات را بپزید و با ترخینه نرم‌شده، عدس و سبزی جا بیندازید؛ آش را با کشک پاستوریزه، پیاز و نعناع تفت‌خورده سرو کنید.
مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل مجموعههای مرتبط غذا با مرغ غذا با بادمجان غذا با عدس غذاهای دریایی غذا با گوشت چرخ‌کرده غذا با سیب‌زمینی غذا با قارچ 
۰۱
