دستور پخت غذای کودک یک‌ساله

روش مناسب‌سازی چند غذای خانوادگی برای کودک حدود ۱۲ ماه؛ با توجه به بافت، نمک، مواد حساسیت‌زا و خطر خفگی.

معیار انتخاب و استفاده از دستورها

پیش از افزودن نمک و ادویه تند، سهم کودک را جدا کنید؛ از عصاره شور آماده استفاده نکنید.
استخوان، تیغ و تکه‌های سفت را کامل جدا کنید. بافت و اندازه لقمه را متناسب با توان جویدن کودک تنظیم کنید.
کودک هنگام غذاخوردن باید نشسته و زیر نظر بزرگسال باشد. مغز کامل و مواد گرد و سفت خطر خفگی دارند.

دستور خانوادگی را چطور تغییر دهید؟

دستورهای پیوندشده برای خانواده نوشته شده‌اند. برای سهم کودک، نمک اضافه، تندی و مواد تزئینی سخت را کنار بگذارید. حبوبات باید کاملاً نرم و در صورت نیاز له شوند. پاستا و سبزیجات را تا بافت نرم بپزید و تکه‌های مناسب آماده کنید. تخم‌مرغ، گوشت و ماهی را کامل بپزید.

حساسیت غذایی را جدا بررسی کنید

تخم‌مرغ، لبنیات، گندم، سویا و مغزها از مواد حساسیت‌زای رایج‌اند. مواد تازه را با توجه به سابقه حساسیت و راهنمای متخصص کودک معرفی کنید. این صفحه برنامه تغذیه فردی یا راهنمای درمان مشکل بلع نیست.