دستور پخت غذاهای سریع

دستورهایی که مجموع زمان آماده‌سازی و پخت آن‌ها حداکثر ۳۰ دقیقه است. زمان خیساندن، استراحت و مواد ازقبل‌پخته را در توضیح هر غذا بررسی کنید.

۲۶ دستور پخت
پاستا کاربونارا۰۱
ایتالیا · متوسط

پاستا کاربونارا

۲۵ دقیقه۲ نفر

مواد لازممواد اصلی

اسپاگتی خشک، گوانچاله (گوشت خوک عمل‌آوری‌شده)، زرده تخم‌مرغ پاستوریزه، پنیر پکورینو رومانو ریزرنده‌شده.

اسپاگتی خشک، گوانچاله (گوشت خوک عمل‌آوری‌شده)، زرده تخم‌مرغ پاستوریزه، پنیر پکورینو رومانو ریزرنده‌شده

ادویه‌های لازم

فلفل سیاه تازه‌آسیاب‌شده، نمک برای آب پاستا

فلفل سیاه تازه‌آسیاب‌شده، نمک برای آب پاستا

دستور پخت خلاصه

گوانچاله را بدون روغن سرخ کنید. زرده پاستوریزه، پکورینو و فلفل را مخلوط کنید. اسپاگتی داغ را با گوشت ترکیب کنید، تابه را از حرارت بردارید و مخلوط زرده را با کمی آب پاستا هم بزنید.

گوانچاله را بدون روغن سرخ کنید. زرده پاستوریزه، پکورینو و فلفل را مخلوط کنید. اسپاگتی داغ را با گوشت ترکیب کنید، تابه را از حرارت بردارید و مخلوط زرده را با کمی آب پاستا هم بزنید.

مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل
پاستا با سس پستو۰۲
ایتالیا · آسان

پاستا با سس پستو

۲۷ دقیقه۲ نفر

مواد لازممواد اصلی

پاستا خشک، برگ ریحان تازه، دانه کاج، پنیر سخت رنده‌شده با مایه پنیر گیاهی، روغن زیتون، سیر.

پاستا خشک، برگ ریحان تازه، دانه کاج، پنیر سخت رنده‌شده با مایه پنیر گیاهی و ۲ ماده دیگر

ادویه‌های لازم

نمک

نمک

دستور پخت خلاصه

ریحان، دانه کاج و سیر را خرد کنید، پنیر و روغن را بیفزایید. پاستا را بپزید و سس را خارج از حرارت با پاستا و کمی از آب پخت مخلوط کنید.

ریحان، دانه کاج و سیر را خرد کنید، پنیر و روغن را بیفزایید. پاستا را بپزید و سس را خارج از حرارت با پاستا و کمی از آب پخت مخلوط کنید.

مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل
پنه آرابیاتا۰۳
ایتالیا · آسان

پنه آرابیاتا

۲۵ دقیقه۲ نفر

مواد لازممواد اصلی

پنه خشک، گوجه‌فرنگی خردشده کنسروی، سیر، روغن زیتون، ریحان تازه.

پنه خشک، گوجه‌فرنگی خردشده کنسروی، سیر، روغن زیتون و ۱ ماده دیگر

ادویه‌های لازم

پرک فلفل قرمز، نمک

پرک فلفل قرمز، نمک

دستور پخت خلاصه

سیر و فلفل را کوتاه در روغن گرم کنید. گوجه را ۱۵ دقیقه بپزید. پنه آبکش‌شده را به سس اضافه کنید و با کمی آب پخت و ریحان مخلوط کنید.

سیر و فلفل را کوتاه در روغن گرم کنید. گوجه را ۱۵ دقیقه بپزید. پنه آبکش‌شده را به سس اضافه کنید و با کمی آب پخت و ریحان مخلوط کنید.

مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل
منمن ترکی۰۴
ترکیه · آسان

منمن ترکی

۳۰ دقیقه۲ نفر

مواد لازممواد اصلی

تخم‌مرغ، گوجه‌فرنگی رسیده، فلفل سبز شیرین، پیاز کوچک، روغن زیتون.

تخم‌مرغ، گوجه‌فرنگی رسیده، فلفل سبز شیرین، پیاز کوچک و ۱ ماده دیگر

ادویه‌های لازم

پول‌بیبر یا فلفل قرمز پرک، فلفل سیاه، نمک

پول‌بیبر یا فلفل قرمز پرک، فلفل سیاه، نمک

دستور پخت خلاصه

پیاز و فلفل را نرم کنید، گوجه را تا کاهش آب بپزید و تخم‌مرغ هم‌زده را با حرارت ملایم به آن اضافه کنید.

پیاز و فلفل را نرم کنید، گوجه را تا کاهش آب بپزید و تخم‌مرغ هم‌زده را با حرارت ملایم به آن اضافه کنید.

مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل
یاکی‌سوبای سبزیجات۰۵
ژاپن · آسان

یاکی‌سوبای سبزیجات

۳۰ دقیقه۲ نفر

مواد لازممواد اصلی

نودل گندمی یاکی‌سوبا، پیش‌پخته، کلم سفید خردشده، هویج خلالی، قارچ ورقه‌شده، پیاز خلالی، پیازچه خردشده، روغن مایع، سس ورسترشر گیاهی، بدون ماهی، سس قارچ گیاهی مخصوص تفت‌دادن، کچاپ، سس سویا، شکر، آب، برای بازکردن رشته‌ها.

نودل گندمی یاکی‌سوبا، پیش‌پخته، کلم سفید خردشده، هویج خلالی، قارچ ورقه‌شده و ۹ ماده دیگر

ادویه‌های لازم

فلفل سیاه

فلفل سیاه

دستور پخت خلاصه

سس را مخلوط کنید، سبزیجات را در تابه داغ تفت دهید و نودل آماده را اضافه کنید. سس را بریزید و تا پوشیده‌شدن رشته‌ها هم بزنید.

سس را مخلوط کنید، سبزیجات را در تابه داغ تفت دهید و نودل آماده را اضافه کنید. سس را بریزید و تا پوشیده‌شدن رشته‌ها هم بزنید.

مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل
مرغ تریاکی بدون الکل۰۶
ژاپن · آسان

مرغ تریاکی بدون الکل

۳۰ دقیقه۲ نفر

مواد لازممواد اصلی

ران مرغ بدون استخوان و پوست، روغن مایع، سس سویای ژاپنی، آب، شکر.

ران مرغ بدون استخوان و پوست، روغن مایع، سس سویای ژاپنی، آب و ۱ ماده دیگر

ادویه‌های لازم

بدون ادویه جداگانه

بدون ادویه جداگانه

دستور پخت خلاصه

مرغ را با ضخامت یکنواخت در تابه بپزید؛ مخلوط سویا، آب و شکر را اضافه کنید و چند دقیقه حرارت دهید تا سس غلیظ و براق شود.

مرغ را با ضخامت یکنواخت در تابه بپزید؛ مخلوط سویا، آب و شکر را اضافه کنید و چند دقیقه حرارت دهید تا سس غلیظ و براق شود.

مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل
گواکاموله۰۷
مکزیک · آسان

گواکاموله

۱۵ دقیقه۴ نفر

مواد لازممواد اصلی

آووکادوی رسیده بزرگ، گوجه‌فرنگی کوچک، پیاز سفید کوچک، فلفل هالوپینو یا فلفل سبز تند، گشنیز تازه خردشده، آب لیموترش تازه.

آووکادوی رسیده بزرگ، گوجه‌فرنگی کوچک، پیاز سفید کوچک، فلفل هالوپینو یا فلفل سبز تند و ۲ ماده دیگر

ادویه‌های لازم

نمک

نمک

دستور پخت خلاصه

آووکادو را با چنگال له کنید و با آب لیمو، نمک، پیاز، گوجه، فلفل و گشنیز مخلوط کنید. بافت را کمی درشت نگه دارید و همان موقع سرو کنید.

آووکادو را با چنگال له کنید و با آب لیمو، نمک، پیاز، گوجه، فلفل و گشنیز مخلوط کنید. بافت را کمی درشت نگه دارید و همان موقع سرو کنید.

مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل
هوئوس رانچروس؛ تخم‌مرغ با سس گوجه۰۸
مکزیک · آسان

هوئوس رانچروس؛ تخم‌مرغ با سس گوجه

۳۰ دقیقه۲ نفر

مواد لازممواد اصلی

تخم‌مرغ، تورتیلای ذرت کوچک، گوجه‌فرنگی رسیده، پیاز کوچک، سیر، فلفل هالوپینو یا فلفل سبز تند، روغن مایع، پنیر تازه خردشونده با مایه گیاهی، گشنیز خردشده، آب.

تخم‌مرغ، تورتیلای ذرت کوچک، گوجه‌فرنگی رسیده، پیاز کوچک و ۶ ماده دیگر

ادویه‌های لازم

نمک و فلفل سیاه

نمک و فلفل سیاه

دستور پخت خلاصه

سس گوجه، پیاز و فلفل را بپزید. تورتیلاها را گرم کنید، تخم‌مرغ‌ها را جداگانه بپزید و روی نان قرار دهید. سس گرم، پنیر و گشنیز را اضافه کنید.

سس گوجه، پیاز و فلفل را بپزید. تورتیلاها را گرم کنید، تخم‌مرغ‌ها را جداگانه بپزید و روی نان قرار دهید. سس گرم، پنیر و گشنیز را اضافه کنید.

مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل
سالاد شیرازی۰۹
ایران · آسان

سالاد شیرازی

۲۰ دقیقه۴ نفر

مواد لازممواد اصلی

خیار، گوجه‌فرنگی، پیاز قرمز یا سفید، آبلیمو تازه، روغن زیتون، اختیاری.

خیار، گوجه‌فرنگی، پیاز قرمز یا سفید، آبلیمو تازه و ۱ ماده دیگر

ادویه‌های لازم

نعناع خشک، نمک، فلفل سیاه

نعناع خشک، نمک، فلفل سیاه

دستور پخت خلاصه

خیار، گوجه و پیاز را نگینی ریز کنید. آبلیمو را با نعناع، نمک و فلفل مخلوط کنید و نزدیک سرو به سبزیجات اضافه کنید.

خیار، گوجه و پیاز را ریز و هم‌اندازه خرد کنید؛ آبلیمو، نعناع خشک و نمک را نزدیک سرو اضافه کنید تا سالاد کمتر آب بیندازد.

مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل
سالاد کیسیر ترکی۱۰
ترکیه · آسان

سالاد کیسیر ترکی

۲۵ دقیقه۴ نفر

مواد لازممواد اصلی

بلغور ریز گندم ازپیش‌پخته، نوع کوفته، آب جوش، رب گوجه‌فرنگی، رب فلفل قرمز شیرین، گوجه‌فرنگی، پیازچه، جعفری خردشده، روغن زیتون، رب انار بدون شکر افزوده، آب لیموترش، کاهو برای سرو.

بلغور ریز گندم ازپیش‌پخته، نوع کوفته، آب جوش، رب گوجه‌فرنگی، رب فلفل قرمز شیرین و ۷ ماده دیگر

ادویه‌های لازم

پول‌بیبر یا پرک فلفل ملایم، نمک، فلفل سیاه

پول‌بیبر یا پرک فلفل ملایم، نمک، فلفل سیاه

دستور پخت خلاصه

رب‌ها را با آب جوش مخلوط کنید و بلغور ریز را در آن نرم کنید. پس از ولرم‌شدن با گوجه، سبزی، روغن و رب انار مخلوط کنید و با کاهو سرو کنید.

بلغور ریز را در مخلوط آب جوش و رب نرم کنید؛ گوجه، جعفری، پیازچه، روغن زیتون و رب انار را اضافه کنید و هم بزنید.

مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل
رایتا خیار۱۱
هند · آسان

رایتا خیار

۱۵ دقیقه۲ نفر

مواد لازممواد اصلی

ماست ساده غلیظ و سرد، خیار تازه، گشنیز تازه، نعناع تازه.

ماست ساده غلیظ و سرد، خیار تازه، گشنیز تازه، نعناع تازه

ادویه‌های لازم

زیره بوداده آسیاب‌شده، فلفل سیاه، نمک

زیره بوداده آسیاب‌شده، فلفل سیاه، نمک

دستور پخت خلاصه

خیار و سبزی را ریز خرد کنید، ماست را یکدست بزنید و همه مواد را با زیره بوداده، نمک و فلفل مخلوط کنید؛ سرد سرو کنید.

خیار و سبزی را ریز خرد کنید و با ماست سرد، زیره بوداده، نمک و فلفل مخلوط کنید؛ رایتا را تازه و سرد سرو کنید.

مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل
تاماگویاکی؛ املت رول‌شده ژاپنی۱۲
ژاپن · متوسط

تاماگویاکی؛ املت رول‌شده ژاپنی

۱۵ دقیقه۲ نفر

مواد لازممواد اصلی

تخم‌مرغ، شکر، سس سویای بدون الکل، آب، روغن مایع برای چرب‌کردن تابه.

تخم‌مرغ، شکر، سس سویای بدون الکل، آب و ۱ ماده دیگر

ادویه‌های لازم

نمک

نمک

دستور پخت خلاصه

تخم‌مرغ را با شکر، سویا و آب مخلوط کنید. لایه نازکی در تابه چرب بپزید و رول کنید. چند بار تخم‌مرغ تازه زیر رول بریزید و دوباره بپیچید تا املت لایه‌لایه شود.

تخم‌مرغ را با کمی شکر و سویا مخلوط کنید؛ در چند لایه نازک بپزید و هر لایه را دور لایه قبلی رول کنید.

مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل
کسادیای پنیر۱۳
مکزیک · آسان

کسادیای پنیر

۱۵ دقیقه۲ نفر

مواد لازممواد اصلی

تورتیلای گندمی بزرگ حدود ۲۵ سانتی‌متر، پنیر موزارلا یا مونتری‌جک با مایه پنیر گیاهی، کره، خامه ترش برای سرو.

تورتیلای گندمی بزرگ حدود ۲۵ سانتی‌متر، پنیر موزارلا یا مونتری‌جک با مایه پنیر گیاهی، کره، خامه ترش برای سرو

ادویه‌های لازم

بدون ادویه جداگانه

بدون ادویه جداگانه

دستور پخت خلاصه

پنیر رنده‌شده را روی نصف هر تورتیلا پخش کنید و نان را تا بزنید. در تابه کمی چرب، دو طرف را تا طلایی‌شدن نان و آب‌شدن کامل پنیر بپزید و برش دهید.

پنیر را در تورتیلا بگذارید و نان را تا بزنید؛ با کره کم در تابه بپزید تا دو طرف طلایی و پنیر کاملاً آب شود.

مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل
پیکو دِ گایو؛ سالسای تازه گوجه۱۴
مکزیک · آسان

پیکو دِ گایو؛ سالسای تازه گوجه

۱۵ دقیقه۴ نفر

مواد لازممواد اصلی

گوجه‌فرنگی رسیده و گوشتی، پیاز سفید، فلفل هالوپینو یا فلفل سبز تند، گشنیز تازه، آب لیموترش تازه.

گوجه‌فرنگی رسیده و گوشتی، پیاز سفید، فلفل هالوپینو یا فلفل سبز تند، گشنیز تازه و ۱ ماده دیگر

ادویه‌های لازم

نمک

نمک

دستور پخت خلاصه

گوجه، پیاز و فلفل را ریز و هم‌اندازه خرد کنید. با گشنیز، آب لیمو و نمک مخلوط کنید و تازه سرو کنید. اگر زمان دارید، پیش از سرو ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید.

گوجه، پیاز و فلفل را ریز خرد کنید؛ با گشنیز، لیمو و نمک آرام مخلوط کنید و به‌صورت سالسای تازه سرو کنید.

مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل
اِلوته؛ ذرت با سس و پنیر۱۵
مکزیک · آسان

اِلوته؛ ذرت با سس و پنیر

۳۰ دقیقه۲ نفر

مواد لازممواد اصلی

بلال تازه و پوست‌گرفته، سس مایونز آماده با تخم‌مرغ پاستوریزه، خامه ترش، پنیر فتا با مایه پنیر گیاهی، آب لیموترش تازه.

بلال تازه و پوست‌گرفته، سس مایونز آماده با تخم‌مرغ پاستوریزه، خامه ترش، پنیر فتا با مایه پنیر گیاهی و ۱ ماده دیگر

ادویه‌های لازم

پاپریکا یا فلفل قرمز ملایم، نمک

پاپریکا یا فلفل قرمز ملایم، نمک

دستور پخت خلاصه

بلال را تا نرم‌شدن بپزید و آب سطح آن را بگیرید. مایونز و خامه ترش را روی بلال گرم بمالید، با پنیر و پاپریکا بپوشانید و آب لیمو اضافه کنید.

بلال را تا نرم‌شدن بپزید؛ روی آن سس مایونز و خامه ترش بمالید و پنیر خردشده، فلفل ملایم و آب لیمو بریزید.

مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل
ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر۱۶
ایران · آسان

ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر

۳۰ دقیقه۴ نفر

مواد لازممواد اصلی

ذرت پخته و آبکش‌شده، قارچ، کره، مایونز پاستوریزه، موزارلای رنده‌شده با مایه پنیر میکروبی، آب‌لیمو.

ذرت پخته و آبکش‌شده، قارچ، کره، مایونز پاستوریزه و ۲ ماده دیگر

ادویه‌های لازم

آویشن خشک، فلفل سیاه، نمک

آویشن خشک، فلفل سیاه، نمک

دستور پخت خلاصه

قارچ را با کره تفت دهید تا آب آن تبخیر شود. ذرت پخته را گرم کنید، سپس مایونز، آب‌لیمو و آویشن را بیفزایید. پنیر را روی حرارت کم ذوب کنید.

قارچ و ذرت پخته را بدون آب اضافی گرم کنید؛ با مایونز، آویشن و آب‌لیمو مخلوط کنید و پنیر را در آن ذوب کنید.

مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل
حمص۱۷
لبنان · آسان

حمص

۲۵ دقیقه۶ نفر

مواد لازممواد اصلی

نخود پخته و آبکش‌شده، ارده کنجد خالص، آب‌لیموی تازه، سیر کوچک، آب یخ، روغن زیتون برای رویه، جعفری خردشده.

نخود پخته و آبکش‌شده، ارده کنجد خالص، آب‌لیموی تازه، سیر کوچک و ۳ ماده دیگر

ادویه‌های لازم

نمک، پاپریکا برای رویه

نمک، پاپریکا برای رویه

دستور پخت خلاصه

ارده و آب‌لیمو را در غذاساز بزنید. سیر و نخود را اضافه کنید و با آب یخ به بافت نرم برسانید؛ در ظرف بکشید و روغن زیتون اضافه کنید.

نخود کاملاً پخته را با ارده، آب‌لیمو و سیر در غذاساز نرم کنید؛ آب یخ را کم‌کم اضافه کنید و حمص را با روغن زیتون سرو کنید.

مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل
هات‌داگ ساده۱۸
ایالات متحده · آسان

هات‌داگ ساده

۲۲ دقیقه۴ نفر

مواد لازممواد اصلی

سوسیس فرانکفورتر گوساله ازپیش‌پخته، نان هات‌داگ آماده، آب برای تابه، کره، سس خردل آماده، سس کچاپ، خیارشور ریزشده.

سوسیس فرانکفورتر گوساله ازپیش‌پخته، نان هات‌داگ آماده، آب برای تابه، کره و ۳ ماده دیگر

ادویه‌های لازم

بدون ادویه جداگانه

بدون ادویه جداگانه

دستور پخت خلاصه

سوسیس ازپیش‌پخته را با کمی آب در تابه گرم کنید، پس از تبخیر آب با کره کمی برشته کنید و داخل نان با خردل، کچاپ و خیارشور قرار دهید.

فرانکفورتر گوساله ازپیش‌پخته را با آب کم گرم و با کره کمی برشته کنید؛ در نان گرم با خردل، کچاپ و خیارشور بگذارید.

مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل
سالاد کاپریزه با گوجه و موزارلا۱۹
ایتالیا · آسان

سالاد کاپریزه با گوجه و موزارلا

۱۵ دقیقه۲ نفر

مواد لازممواد اصلی

گوجه‌فرنگی رسیده و سفت، موزارلای تازه با مایه پنیر میکروبی، وزن آب‌گرفته، برگ ریحان تازه، روغن زیتون فرابکر.

گوجه‌فرنگی رسیده و سفت، موزارلای تازه با مایه پنیر میکروبی، وزن آب‌گرفته، برگ ریحان تازه، روغن زیتون فرابکر

ادویه‌های لازم

نمک، فلفل سیاه تازه

نمک، فلفل سیاه تازه

دستور پخت خلاصه

موزارلای تازه را آبگیری کنید. گوجه و پنیر را ورقه کنید، با ریحان در بشقاب بچینید و درست پیش از سرو نمک، فلفل و روغن زیتون اضافه کنید.

موزارلای تازه را آبگیری کنید. گوجه و پنیر را ورقه کنید، با ریحان در بشقاب بچینید و درست پیش از سرو نمک، فلفل و روغن زیتون اضافه کنید.

مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل
اسپاگتی با سیر، روغن زیتون و فلفل۲۰
ایتالیا · آسان

اسپاگتی با سیر، روغن زیتون و فلفل

۲۰ دقیقه۲ نفر

مواد لازممواد اصلی

اسپاگتی خشک بدون تخم‌مرغ، روغن زیتون فرابکر، سیر ورقه‌شده، جعفری تازه ریزشده، آب پخت پاستا.

اسپاگتی خشک بدون تخم‌مرغ، روغن زیتون فرابکر، سیر ورقه‌شده، جعفری تازه ریزشده و ۱ ماده دیگر

ادویه‌های لازم

فلفل قرمز خشک پرک، نمک آب پاستا

فلفل قرمز خشک پرک، نمک آب پاستا

دستور پخت خلاصه

اسپاگتی را کمی کمتر از زمان بسته بپزید. سیر و فلفل را در روغن ملایم گرم کنید و پاستا را با آب پخت در تابه بچرخانید تا سس یکدست شود.

اسپاگتی را کمی کمتر از زمان بسته بپزید. سیر و فلفل را در روغن ملایم گرم کنید و پاستا را با آب پخت در تابه بچرخانید تا سس یکدست شود.

مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل
سالسا ورده با توماتیلو۲۱
مکزیک · آسان

سالسا ورده با توماتیلو

۲۵ دقیقه۱۶ نفر

مواد لازممواد اصلی

توماتیلو تازه، وزن بدون پوسته کاغذی، هالاپینوی تازه، پیاز سفید، سیر، گشنیز تازه، آب پخت توماتیلو، آب‌لیموی تازه.

توماتیلو تازه، وزن بدون پوسته کاغذی، هالاپینوی تازه، پیاز سفید، سیر و ۳ ماده دیگر

ادویه‌های لازم

نمک

نمک

دستور پخت خلاصه

توماتیلو و فلفل را بجوشانید تا نرم شوند. با پیاز، سیر و گشنیز میکس کنید، با کمی آب پخت به غلظت مناسب برسانید و نمک و آب‌لیمو اضافه کنید.

توماتیلو و فلفل را بجوشانید تا نرم شوند. با پیاز، سیر و گشنیز میکس کنید، با کمی آب پخت به غلظت مناسب برسانید و نمک و آب‌لیمو اضافه کنید.

مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل
سالاد نودل سوبا با سبزیجات۲۲
ژاپن · آسان

سالاد نودل سوبا با سبزیجات

۲۵ دقیقه۲ نفر

مواد لازممواد اصلی

نودل سوبای خشک، خیار خلالی، هویج خلالی نازک، پیازچه حلقه‌شده، گشنیز تازه، سس سویا، سرکه برنج ساده، روغن کنجد برشته، شکر، کنجد برشته، آب جوش پخت رشته.

نودل سوبای خشک، خیار خلالی، هویج خلالی نازک، پیازچه حلقه‌شده و ۷ ماده دیگر

ادویه‌های لازم

فلفل قرمز پرک

فلفل قرمز پرک

دستور پخت خلاصه

چاشنی سویا، سرکه، روغن کنجد و شکر را مخلوط کنید. سوبا را بجوشانید، با آب سرد بشویید و آبگیری کنید. با سبزیجات و چاشنی مخلوط و کنجد اضافه کنید.

چاشنی سویا، سرکه، روغن کنجد و شکر را مخلوط کنید. سوبا را بجوشانید، با آب سرد بشویید و آبگیری کنید. با سبزیجات و چاشنی مخلوط و کنجد اضافه کنید.

مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل
سالسا روخا با گوجه‌فرنگی برشته۲۳
مکزیک · آسان

سالسا روخا با گوجه‌فرنگی برشته

۳۰ دقیقه۸ نفر

مواد لازممواد اصلی

گوجه‌فرنگی رسیده گوشتی، پیاز سفید، فلفل هالوپینو، سیر با پوست، روغن زیتون، گشنیز، آب لیموترش، آب برای تنظیم غلظت.

گوجه‌فرنگی رسیده گوشتی، پیاز سفید، فلفل هالوپینو، سیر با پوست و ۴ ماده دیگر

ادویه‌های لازم

نمک

نمک

دستور پخت خلاصه

گوجه، پیاز و فلفل را زیر گریل برشته کنید و سیر را در نیمه پخت اضافه کنید. پس از کمی خنک‌شدن با گشنیز، آب لیمو و نمک درشت مخلوط کنید.

گوجه، پیاز و فلفل را زیر گریل برشته کنید و سیر را در نیمه پخت اضافه کنید. پس از کمی خنک‌شدن با گشنیز، آب لیمو و نمک درشت مخلوط کنید.

مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل
فتوچینی آلفردو ایتالیایی بدون خامه۲۴
ایتالیا · متوسط

فتوچینی آلفردو ایتالیایی بدون خامه

۲۵ دقیقه۲ نفر

مواد لازممواد اصلی

فتوچینی خشک تخم‌مرغی آماده، کره بدون نمک نرم، پارمیجانو رجیانو تازه و بسیار ریز رنده‌شده، آب پخت پاستا.

فتوچینی خشک تخم‌مرغی آماده، کره بدون نمک نرم، پارمیجانو رجیانو تازه و بسیار ریز رنده‌شده، آب پخت پاستا

ادویه‌های لازم

نمک آب پاستا

نمک آب پاستا

دستور پخت خلاصه

فتوچینی را بپزید و مقداری از آب آن را نگه دارید. پاستای داغ را با کره مخلوط و خارج از حرارت، پنیر و آب پخت را تدریجی اضافه کنید تا سس یکدست شود.

فتوچینی را بپزید و مقداری از آب آن را نگه دارید. پاستای داغ را با کره مخلوط و خارج از حرارت، پنیر و آب پخت را تدریجی اضافه کنید تا سس یکدست شود.

مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل
بروسکتا گوجه‌فرنگی و ریحان۲۵
ایتالیا · آسان

بروسکتا گوجه‌فرنگی و ریحان

۲۵ دقیقه۴ نفر

مواد لازممواد اصلی

نان روستیک گندمی بدون شیر و تخم‌مرغ، ۸ برش، گوجه‌فرنگی رسیده گوشتی، ریحان تازه، سیر، روغن زیتون فرابکر.

نان روستیک گندمی بدون شیر و تخم‌مرغ، ۸ برش، گوجه‌فرنگی رسیده گوشتی، ریحان تازه، سیر و ۱ ماده دیگر

ادویه‌های لازم

نمک، فلفل سیاه

نمک، فلفل سیاه

دستور پخت خلاصه

گوجه ریزشده را با ریحان، روغن، نمک و فلفل مخلوط کنید. نان را برشته کنید، سیر روی آن بمالید و نزدیک سرو مخلوط گوجه را روی نان بریزید.

گوجه ریزشده را با ریحان، روغن، نمک و فلفل مخلوط کنید. نان را برشته کنید، سیر روی آن بمالید و نزدیک سرو مخلوط گوجه را روی نان بریزید.

مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل
ماهی آب‌پز؛ سالمون با لیمو و شوید۲۶
ایالات متحده · آسان

ماهی آب‌پز؛ سالمون با لیمو و شوید

۳۰ دقیقه۴ نفر

مواد لازممواد اصلی

فیله سالمون با پوست و بدون تیغ، ۴ تکه هم‌اندازه، آب برای پخت، پیاز سفید ورقه نازک، شوید تازه، جعفری تازه، لیموترش.

فیله سالمون با پوست و بدون تیغ، ۴ تکه هم‌اندازه، آب برای پخت، پیاز سفید ورقه نازک، شوید تازه و ۲ ماده دیگر

ادویه‌های لازم

نمک، فلفل سیاه

نمک، فلفل سیاه

دستور پخت خلاصه

آب، پیاز، سبزی و چند برش لیمو را آرام بجوشانید. سالمون را با پوست رو به پایین اضافه و دربسته با حرارت ملایم بپزید تا مرکز به ۶۳ درجه برسد.

آب، پیاز، سبزی و چند برش لیمو را آرام بجوشانید. سالمون را با پوست رو به پایین اضافه و دربسته با حرارت ملایم بپزید تا مرکز به ۶۳ درجه برسد.

مواد لازم با مقدار دقیق و دستور کامل