ایالات متحدهبدون گوشت•آسان
پنکیک ساده
پنکیک تابه‌ای با آرد، شیر و تخم‌مرغ که با بیکینگ‌پودر پف می‌کند. مقدار پایه حدود ۸ تا ۱۰ پنکیک کوچک می‌دهد و به فر نیاز ندارد.
۳۵ دقیقهدستور پخت
UNITED STATES / WORLD CUISINEدستور پخت
دستور پخت
غذاهای ایالات متحده
پنکیک، همبرگر، مرغ سوخاری و کیک‌های خانگی به سبک آمریکایی؛ با مواد لازم، روش پخت و نکات هر دستور.
۱۹ دستور پخت در این مجموعهغذاهای ایالات متحده
مشاهده کشورهاایالات متحده
ایالات متحدهبدون گوشت•آسان
پنکیک شکلاتی
پنکیک تابه‌ای با پودر کاکائو و تکه‌های شکلات. رنگ تیره این مایه تشخیص سوختن را دشوارتر می‌کند؛ با شعله متوسط رو به کم بپزید.
۳۵ دقیقهدستور پخت
ایالات متحدهبدون گوشت•آسان
کیک وانیلی ساده
کیک وانیلی تک‌لایه برای قالب گرد ۲۰ سانتی‌متری، بدون خامه یا روکش. زمان آماده‌سازی شامل حدود یک ساعت خنک‌شدن کیک است.
۱ ساعت و ۵۸ دقیقهدستور پخت
ایالات متحدهبدون گوشت•متوسط
کیک شکلاتی
کیک شکلاتی پخته‌شده در قالب ۲۳ در ۳۳ سانتی‌متری با روکش نازک گاناش. روش آماده‌کردن باترمیلک و گاناش هم در همین دستور آمده است.
۲ ساعت و ۵ دقیقهدستور پخت
ایالات متحدهبدون گوشت•متوسط
دونات حلقه‌ای
دونات خمیرمایه‌ای سرخ‌شده با روکش ساده پودر قند. مقدار پایه حدود ۱۲ حلقه متوسط می‌دهد و زمان آماده‌سازی شامل دو مرحله ورآمدن خمیر است.
۴ ساعتدستور پخت
ایالات متحدهفودجی•آسان
همبرگر خانگی
همبرگر تابه‌ای با گوشت گوساله، نان، کاهو، گوجه و خیارشور. مایه گوشت این نسخه تخم‌مرغ و آرد سوخاری ندارد؛ نان آماده جداگانه تهیه می‌شود.
۳۵ دقیقهدستور پخت
ایالات متحدهفودجی•متوسط
مرغ سوخاری
مرغ با استخوان به روش آمریکایی با خواباندن در باترمیلک و پوشش آرد ادویه‌دار. برای مقدار پایه از هشت قطعه کوچک ران و ساق تقریباً هم‌اندازه استفاده کنید.
۱۳ ساعت و ۵ دقیقهدستور پخت
ایالات متحدهبدون گوشت•متوسط
چیزکیک پخته ساده
چیزکیک پخته با پایه بیسکویت و مایه پنیر خامه‌ای، بدون ژلاتین. این نسخه در قالب پای ۲۳ سانتی‌متری پخته می‌شود و برای برش منظم به سردشدن کامل نیاز دارد.
۵ ساعت و ۵۵ دقیقهدستور پخت
ایالات متحدهبدون گوشت•متوسط
کیک تولد وانیلی با باترکریم
کیک تولد دو لایه به روش شیر داغ با روکش کره‌ای وانیلی آمریکایی. این نسخه خامه قنادی ندارد؛ کیک و باترکریم هر دو از ابتدا با مقدار مشخص تهیه می‌شوند.
۳ ساعت و ۳۰ دقیقهدستور پخت
ایالات متحدهبدون گوشت•آسان
چیزکیک لوتوس بدون فر
چیزکیک یخچالی با پنیر خامه‌ای و کرم بیسکویت لوتوس، بدون ژلاتین. این نسخه در خانواده دسرهای پنیر خامه‌ای قرار دارد؛ نام کشور به معنی ادعای خاستگاه لوتوس نیست.
۶ ساعت و ۳۵ دقیقهدستور پخت
ایالات متحدهبدون گوشت•متوسط
نان لقمه‌ای نرم
نان‌های کوچک خمیرمایه‌ای با شیر، تخم‌مرغ و کره، مناسب کنار غذا یا صبحانه. مقدار پایه شانزده نان کوچک می‌دهد و دو مرحله ورآمدن در زمان آماده‌سازی آمده است.
۳ ساعت و ۵۵ دقیقهدستور پخت
ایالات متحدهبدون گوشت•آسان
کیک شکلاتی بدون شیر
کیک کاکائویی با آب، روغن و سرکه، بدون شیر، کره، خامه و تخم‌مرغ. این دستور کیک ساده بدون روکش است و نباید با گاناش لبنی پوشانده شود اگر هدف حذف لبنیات است.
۱ ساعت و ۲۰ دقیقهدستور پخت
ایالات متحدهبدون گوشت•آسان
کیک دو رنگ وانیلی و شکلاتی
کیک کره‌ای دو رنگ با یک مایه پایه که بخشی از آن کاکائویی می‌شود. طرح مرمری با چند حرکت سیخ ایجاد می‌شود و این نسخه روکش یا کرم میانی ندارد.
۲ ساعت و ۱۵ دقیقهدستور پخت
ایالات متحدهفودجی•آسان
ژله آب انگور خانگی
دسر ژله‌ای با آب انگور پاستوریزه و ژلاتین ساده، بدون پودر ژله طعم‌دار. این نسخه با ژلاتین گاوی تهیه می‌شود و گیاه‌خواری محسوب نمی‌شود؛ زمان یخچال در آماده‌سازی آمده است.
۴ ساعت و ۲۰ دقیقهدستور پخت
ایالات متحدهبدون گوشت•آسان
چیپس سیب‌زمینی خانگی
چیپس ورقه‌ای سیب‌زمینی با سرخ‌کردن در چند نوبت. ضخامت یکنواخت حدود یک‌ونیم میلی‌متر و خشک‌کردن کامل ورقه‌ها پیش از ورود به روغن در تردشدن مؤثر است.
۱ ساعت و ۵۰ دقیقهدستور پخت
ایالات متحدهفودجی•آسان
هات‌داگ ساده
ساندویچ هات‌داگ آمریکایی با فرانکفورتر گوساله ازپیش‌پخته، نان آماده، خردل و خیارشور. این دستور روش آماده‌کردن ساندویچ است و ساخت سوسیس خانگی را شامل نمی‌شود.
۲۲ دقیقهدستور پخت
ایالات متحدهبدون گوشت•آسان
پنکیک بدون شیر با آب
پنکیک با آب و روغن مایع، بدون شیر، کره و شیر گیاهی. تخم‌مرغ و بیکینگ‌پودر در مایه وجود دارند و پنکیک‌های کوچک در تابه پخته می‌شوند.
۳۵ دقیقهدستور پخت
ایالات متحدهبدون گوشت•آسان
کیک یخچالی لوتوس
دسر لایه‌ای بیسکویت لوتوس و خامه، بدون پنیر خامه‌ای و ژلاتین. بیسکویت‌ها با استراحت یک روزه در یخچال نرم می‌شوند؛ این نسخه چیزکیک لوتوس نیست.
۲۴ ساعت و ۲۰ دقیقهدستور پخت
ایالات متحدهفودجی•آسان
ماهی آبپز؛ سالمون با لیمو و شوید
سالمون پخته در آب کم و بخار با پیاز، لیمو و شوید؛ روشی خانگی با حرارت ملایم که بدون شراب و بدون سرخ‌کردن ماهی انجام می‌شود.
۳۰ دقیقهدستور پخت