افغانستانفودجی•متوسط
قابلی پلو با گوشت گوسفندی
پلوی افغانستان با گوشت گوسفندی، هویج خلالی و کشمش. در این نسخه رنگ ملایم برنج از کمی شکر کاراملی و آب گوشت می‌آید؛ برنج باسماتی معمولی استفاده می‌شود، نه سلای نیم‌پز صنعتی.
۳ ساعت و ۵۵ دقیقهدستور پخت
AFGHANISTAN / WORLD CUISINEدستور پخت
دستور پخت
غذاهای افغانستان
قابلی پلو، فرنی، روغن‌جوشی و یخنی؛ با توضیح مواد و روش پخت نسخه‌های انتخاب‌شده از آشپزی افغانستان.
۴ دستور پخت در این مجموعهغذاهای افغانستان
مشاهده کشورهاافغانستان
افغانستانبدون گوشت•آسان
فرنی افغانی با نشاسته ذرت
فرنی افغانی با شیر، نشاسته ذرت و هل که سرد سرو می‌شود. در این نسخه از آرد برنج استفاده نشده و با فرنی آرد برنج ایرانی ترکیب یکسانی ندارد.
۲ ساعت و ۵۰ دقیقهدستور پخت
افغانستانبدون گوشت•متوسط
روغن‌جوشی؛ شیرینی خجور افغانی
شیرینی خمیری سرخ‌شده افغانستان، با نام خجور یا روغن‌جوشی. این نسخه ماستی با خمیرمایه است؛ با خورش کشمیری روگان جوش تفاوت دارد.
۴ ساعت و ۲۵ دقیقهدستور پخت
افغانستانفودجی•آسان
یخنی مرغ افغانی
نسخه خانگی یخنی افغانستان با مرغ استخوان‌دار، پیاز، هویج، سیب‌زمینی و گوجه‌فرنگی. مواد بدون سرخ‌کردن در آب آرام پخته و با آب یخنی سرو می‌شوند.
۱ ساعت و ۳۵ دقیقهدستور پخت