دستور پخت سالاد ماکارونی

دستور پخت کامل

1. ۰۱

   آماده‌کردن مواد

   خیارشور، کالباس و فلفل دلمه‌ای را نگینی خرد کنید. آب خیارشور، ذرت و نخودفرنگی را کاملاً بگیرید. ذرت و نخودفرنگی این دستور از قبل پخته‌اند؛ زمان پخت آن‌ها در زمان دستور نیست.

2. ۰۲

   پخت ماکارونی

   آب را بجوشانید، کمی نمک و ماکارونی را اضافه کنید. طبق زمان روی بسته، حدود ۹ تا ۱۲ دقیقه بپزید تا نرم شود ولی له نشود.

3. ۰۳

   خنک‌کردن

   ماکارونی را آبکش و کوتاه با آب سرد آبکشی کنید تا پخت متوقف شود. در صافی تکان دهید و ۱۰ دقیقه بگذارید آب اضافی خارج شود. با مایونز داغ مخلوط نکنید.

4. ۰۴

   تهیه سس و ترکیب

   مایونز، آب‌لیمو و فلفل را در کاسه بزرگی هم بزنید. ماکارونی خنک و تمام مواد خردشده و پخته را اضافه کنید و آرام زیرورو کنید. پس از چشیدن، فقط در صورت نیاز نمک بزنید.

5. ۰۵

   استراحت و سرو

   ظرف را بپوشانید و دست‌کم یک ساعت در یخچال بگذارید؛ این زمان در آماده‌سازی محاسبه شده است. پیش از سرو دوباره آرام مخلوط کنید. سالاد را تا هنگام مصرف سرد نگه دارید.