نودل رامن خشک بدون تخم‌مرغ، آب برای عصاره، کومبو خشک، قارچ شیتاکه خشک، شیر سویای بدون شکر، میسوی بدون داشی ماهی، سس سویای بدون الکل، کنجد سفید برشته، روغن کنجد بوداده، سیر، زنجبیل تازه، پیازچه، بوک‌چوی یا اسفناج تازه، ذرت پخته.
نودل رامن خشک بدون تخم‌مرغ، آب برای عصاره، کومبو خشک، قارچ شیتاکه خشک و ۱۰ ماده دیگر
ادویه‌های لازم
فلفل قرمز پرک، نمک
فلفل قرمز پرک، نمک
دستور پخت خلاصه
با کومبو و قارچ خشک عصاره بگیرید. سیر و زنجبیل را تفت دهید و با میسو، کنجد، عصاره و شیر سویا گرم کنید. نودل و سبزی را جدا بپزید و هنگام سرو به سوپ اضافه کنید.
عصاره کومبو و شیتاکه را با میسو، شیر سویا و کنجد گرم کنید؛ نودل پخته، سبزی و ذرت را هنگام سرو اضافه کنید.
کومبو خشک خوراکی، آب برای داشی، اودون منجمد از قبل پخته، بدون چاشنی، آبوراگه بدون چاشنی؛ ورق توفوی سرخ‌شده، آب جوش برای گرفتن روغن توفو، سس سویا برای توفو، شکر برای توفو، سس سویا برای سوپ، شکر برای سوپ، پیازچه حلقه‌شده، آب جوش پخت اودون.
کومبو خشک خوراکی، آب برای داشی، اودون منجمد از قبل پخته، بدون چاشنی، آبوراگه بدون چاشنی؛ ورق توفوی سرخ‌شده و ۷ ماده دیگر
ادویه‌های لازم
نمک سوپ
نمک سوپ
دستور پخت خلاصه
داشی کومبو تهیه کنید و بخشی را با سویا و شکر برای پخت آبوراگه بردارید. بقیه داشی را چاشنی بزنید، اودون را جدا گرم کنید و با توفو و پیازچه سرو کنید.
داشی کومبو تهیه کنید و بخشی را با سویا و شکر برای پخت آبوراگه بردارید. بقیه داشی را چاشنی بزنید، اودون را جدا گرم کنید و با توفو و پیازچه سرو کنید.
۰۱
