دستور پخت انواع کسادیا
کسادیای پنیر و کسادیای قارچ؛ با تورتیلا، مواد میانی و روش برشته‌کردن نان بدون سوختن پنیر.
۲ دستور پخت۰۱مکزیک · آسانمواد لازممواد اصلی
تورتیلای گندمی بزرگ حدود ۲۵ سانتی‌متر، پنیر موزارلا یا مونتری‌جک با مایه پنیر گیاهی، کره، خامه ترش برای سرو.
تورتیلای گندمی بزرگ حدود ۲۵ سانتی‌متر، پنیر موزارلا یا مونتری‌جک با مایه پنیر گیاهی، کره، خامه ترش برای سرو
ادویه‌های لازم
بدون ادویه جداگانه
بدون ادویه جداگانه
دستور پخت خلاصه
پنیر رنده‌شده را روی نصف هر تورتیلا پخش کنید و نان را تا بزنید. در تابه کمی چرب، دو طرف را تا طلایی‌شدن نان و آب‌شدن کامل پنیر بپزید و برش دهید.
پنیر را در تورتیلا بگذارید و نان را تا بزنید؛ با کره کم در تابه بپزید تا دو طرف طلایی و پنیر کاملاً آب شود.
۰۲مکزیک · آسانمواد لازممواد اصلی
تورتیلای آماده ذرت ۱۵ سانتی‌متری، قارچ خوراکی پرورشی، پیاز، سیر، فلفل هالوپینو بدون دانه، موزارلا با مایه میکروبی یا گیاهی، روغن، گشنیز خردشده.
تورتیلای آماده ذرت ۱۵ سانتی‌متری، قارچ خوراکی پرورشی، پیاز، سیر و ۴ ماده دیگر
ادویه‌های لازم
نمک، فلفل سیاه
نمک، فلفل سیاه
دستور پخت خلاصه
پیاز، سیر و قارچ را تفت دهید تا آب قارچ تبخیر شود. مواد را با پنیر داخل تورتیلای گرم بگذارید، از وسط تا کنید و هر دو طرف را برشته کنید.
پیاز، سیر و قارچ را تفت دهید تا آب قارچ تبخیر شود. مواد را با پنیر داخل تورتیلای گرم بگذارید، از وسط تا کنید و هر دو طرف را برشته کنید.